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Zu unserer nächsten Veranstaltung dürfen wir Sie hiermit herzlich einladen.

Prof. Dr. Stefan Pelzer, Evonic Industries AG, Halle (Westfalen)

Welternährung durch nachhaltige Fleischproduktion sichern

Fr., 20.04.18, 19:30 Uhr
Ort: Gemeindezentrum St. Nikolaus, Rathausstr. 5

Zusammenfassung:

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Referent:     Prof. Dr. Stefan Pelzer, Evonic Industries AG, Halle (Westfalen)

Prof. Dr. Stefan Pelzer , Jahrgang 1965, studierte von 1985 bis 1992 Biologie an der Universität Bielefeld und promovierte 1997 an der Eberhard-Karls-Universität Tübingen im Fach Mikrobiologie Von 1997 bis 2001 leitete er an der Universität Tübingen die Arbeitsgruppe Glykopeptid-Antibiotika. Auch nach dem Wechsel in die Industrie blieb er der Universität Tübingen eng verbunden und habilitierte sich dort 2007 im Fach Mikrobiologie und wurde 2016 zum „außerplanmäßigen Professor“ ernannt. Von 2001 bis 2007 war er zunächst Leiter der Mikrobiologie und anschließend Leiter „Science“ des Berliner Biotechnologie Unternehmens Combinature Biopharm AG. Von 2008 bis 2012 war er im Bereich „Corporate Development Microbiology“ des Zwingenberger Unternehmens BRAIN AG tätig. Seit 2012 ist er am Biotechnologie-Forschungsstandort Halle (Westfalen) der Evonik Industries AG beschäftigt und verantwortet derzeit ein Portfolio von biotechnologischen Innovationsprojekten der Geschäftssparte „Animal Nutrition“ der Evonik Nutrition & Care GmbH. Aktuelle Forschungsschwerpunkte sind die Simulierung von tierischen Gastrointestinalsystemen zur Untersuchung von Wirkmechanismen von Futtermittelzusätzen, die die Darmgesundheit positiv beeinflussen.